一、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面以其独特的风味和制作工艺闻名。面条劲道，牛肉炖得酥烂，搭配上特制的辣椒油和酱料，味道鲜美，是来襄阳必尝的一道美食。
二、三鲜豆皮
三鲜豆皮是襄阳的传统小吃，主要由豆腐皮包裹肉馅，加入虾仁、木耳等鲜料，经过蒸制而成。口感鲜美，营养丰富，深受当地人和游客喜爱。
三、襄阳大头菜
襄阳大头菜是一种腌制蔬菜，具有鲜、香、嫩、脆的特点。它可以直接食用，也可以作为烹饪的调料，为各种菜肴增添独特的风味。
四、锅贴
襄阳锅贴是一种有着悠久历史的传统小吃。外皮酥脆，内馅鲜美，通常以猪肉、虾仁或牛肉为馅料，是早餐或夜宵的绝佳选择。
五、襄阳蒸菜
襄阳蒸菜以其原汁原味和健康养生而受到欢迎。采用蒸的方式保留了食材的原味和营养，是当地家庭和餐馆常见的一道佳肴。
襄阳的美食特产种类繁多，每一款都有其独特的风味和制作工艺。无论是作为旅游的美食体验，还是作为日常生活的一部分，这些美食都是品味襄阳文化的重要方式。